21/06/2022

ALIMENTACIÓN E IDEOLOGÍA

Por POL PLIEGUES “la cocina es el lenguaje en el que una sociedad se expresa inconscientemente”. Claude Lévi–Strauss En argentina…

13/07/2021

ENUNCIACIONES

ARTE GOURMET POR POL PLIEGUES Deconstrucción enunciativa de la producción de significado por oposición, Flujo continuo y fascista de deseo,…

06/09/2020

LE SOMMELIER

                Por ROSY BRAILE 1_ ¿qué es comunicar la Eno-gastronomia? Comunicar eno- gastronomía…

19/12/2019

TU DESPERDICIO ES MI COMIDA

Por MATÍAS BOLLA               Hace poco hicimos una acción solidaria donde repartimos comida vegana…

06/11/2019

UN VEGANO EN ARGENTINA

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05/11/2019

SER O NO SER VEGANO

Por MATÍAS SANCHEZ BOLLA Ser o no Ser [Vegano] – ¿Fue esa la cuestión en La Rural?      …

19/09/2019

LA COMIDA

                Por POL PLIEGUES Un día me preguntaron: Pol, ¿qué es para vos…